Ma toza glycosîdên stevia steviol ji bo diyabetîkan ewle ye?

Ma toza glycosîdên stevia steviol ji bo diyabetîkan ewle ye?

Dûv re demek dirêj, di şîrînkerên hevpar de, bi taybetî di nav mirovên bi diyabetê de ku li bijartinên şekir digerin, balkêşiyek pêşkeftî heye. Yek ji şîrînkerek wusa ku navdar bûye stevia ye, nemaze toza glycosîdên steviol. Wekî kesek ku çavdêriya diyabetê dike, ez girîngiya bijartinên perwerdehiyê hema hema tiştê ku ez dixwim fam dikim. Di vê gotarê de, ez ê navnîşan bikolim: Is stevia steviol glycosides toz ji bo diyabetîkan ewle ye?

Ma toza stevia steviol glycosides ji bo diyabetîkan ewledar e

 

Fêmkirina Stevia:

Ji bo destpêkê, em lêkolîn bikin ka stevia çi ye û ew çawa ji şekirê kevneşopî berevajî ye. Stevia nebatek herêmî ya Amerîkaya Başûr e, ku wekî Stevia rebaudiana jî tê zanîn, ku bi sedsalan wekî operatorek şîrînkirinê tê bikar anîn. Ji pêkhateyên sereke yên ku ji bo şîrîniya wê hişyar in, glycosîdên steviol têne binav kirin, ku ji hilanîna nebatê stevia têne derxistin. Qet nebe mîna şekir, stevia bi bingehîn bê kalorî ye û asta şekirê xwînê bilind nake, û ji bo diyabetîkan wê dike alternatîfek balkêş. Bi pejirandina çavkaniyên wekî Peywendiya Diyabetê ya Amerîkî (ADA), stevia dikare ji bo mirovên bi diyabetê re bibe cîgirek şekirê kêrhatî ji ber bandora wê ya neguhêz li ser glukoza xwînê.

blog-1-1

Şîrîniya Zehf: Stevia steviol glycosides toz ji şekir gelek şîrîntir e, bi glycosîdên steviolê bi giraniya xwe bi sed carî şîrîntir e. Ev tê vê wateyê ku wekî ku piçûkek stevia hewce ye ku heman asta şîrîniya şekir pêk bîne, ji bo kesên ku dixwazin şekirê xwe kêm bikin alternatîfek balkêş e.

Zero Kalorî: Qet nebe mîna şekirê, ku di kaloriyê de dirêj e û dikare beşdarî hilgirtina giraniyê û pirsgirêkên din ên başbûnê bibe, stevia ji bo hemî mebest û mebestan bê kalorî ye. Ev yek bi taybetî ji bo kesên ku dixwazin giraniya xwe kontrol bikin an girtina kaloriya xwe kêm bikin balkêş dike.

Tomara glycemîkî ya kêm: Stevia bandorek negirêdayî li ser asta şekirê xwînê dike, ji ber ku ew karbohîdartên ku di nav glukozê de têne metabolîze kirin nahewîne. Ev ji bo kesên bi diyabetê an jî yên ku dixwazin çavdêriya asta şekirê xwîna xwe bikin şîrînkerek guncan dike.

Germiya domdar: Stevia-germê îstîqrar e, yanî bêyî ku şîrîniya xwe winda bike dikare di xwarin û germkirinê de were bikar anîn. Ev yek ji bo rêzek berfireh a reçeteyan şûna şekirek maqûl dike.

Koka xwezayî: Stevia steviol glycosides tozji nebatek tê derxistin, ku ew ji şîrînkerên sexte yên mîna aspartame an sucralose re vebijarkek taybetmendî dike. Çend kes ji ber fikarên bi qasî bandorên ewlekarî an başbûnê yên pêvekên çêkirî berê xwe didin şîrînkerên hevpar.

Heat Steady

şêrînî

şîrînker

 

Nîşanên Ewlekariyê:

Pejirandina Birêkûpêk: Stevia û pêkhateyên wê yên şîrînker, steviol glycosides, ji bo karanîna wekî şîrînker ji hêla nivîsgehên îdarî yên li çaraliyê cîhanê ve hatine pejirandin, ku Rêxistina Xwarin û Sedate ya Dewletên Yekbûyî (FDA) û Pisporê Ewlekariya Xwarinê ya Ewropî (EFSA) dihejmêre. Van rêxistinan anketên berfireh ên îsbata mantiqî di derbarê ewlehiya stevia de pêk anîne û biryar dane ku ew ji bo karanîna mirovî ewle ye dema ku di hundurê astên pejirandinê yên rojane de têr tê bikar anîn.

Bandorên Alî yên Potansiyel: Digel ku stevia bi gelemperî ji bo pir kesan ewle tê hesibandin, dibe ku çend kes bi bandorên alîgir ên wekî tengasiya gastrointestinal, felqbûn, an rûvîkên sistbûyî yên bi karanîna nerm re rû bi rû bibin. Van bandorên alî bi gelemperî nerm û demkî ne û dikarin bi rêkûpêk bi kêmkirina berhevoka stevia ya ku tê vexwarin were nerm kirin.

Paqijî û Kalîte: Ewlehiya tiştên stevia dikare li gorî hêmanên wekî fezîlet û kalîteyê veguhezîne. Bingehîn e ku meriv tiştên stevia ji hilberînerên pêbawer hilbijêrin ku li gorî pîvanên hişk ên kontrolkirina kalîteyê dişopînin da ku fezîlet û ewlehiyê garantî bikin.

Têkiliya bi Dermanan re: Çend pirs li ser vê yekê pêşniyar dikin stevia steviol glycosides toz dibe ku bi hin dermanan re potansiyel aqilmend be, nemaze yên ku ji bo kêmkirina asta şekirê xwînê an giraniya xwînê têne bikar anîn. Kesên ku narkotîkan digirin divê bi dabînkerê lênihêrîna tenduristiyê re şîret bikin ku demek berê stevia bikar tînin da ku garantî bikin ku têkiliyek potansiyel tune.

Bersivên Alerjîk: Digel ku ne gelemperî ye, dibe ku çend kes ji stevia an pêkhateyên wê re nebaş bin. Bersivên bêkêmasî yên stevia dikarin bandorên alîgir ên wekî xitimandin, werimandin, an tengasiya nefesê di nav xwe de bihewînin. Kesên ku hesasiyetên wan ên naskirî yên ji nebatên di malbata Asteraceae/Compositae de hene, wek ragweed an chrysanthemums, dibe ku di xetereya berfireh a bersivên nebaş ên stevia de bin.

 

Bandora li ser asta şekirê xwînê:

Zero Kalorî: Stevia kaloriyên negirêdayî dihewîne, ji ber ku pêkhateyên şîrîn ên di stevia de, ku wekî glycosîdên steviol têne zanîn, ji hêla laş ve ji bo zindîbûnê nayê metabolîze kirin. Ev tê vê wateyê ku xwarina stevia di asta şekirê xwînê de zêde nabe, ji ber ku ew karbohîdartên ku di nav glukozê de têne guheztin tune.

Lîsteya glycemîkî ya kêm: Stevia xwedan navnîşek glycemîkî ya sifir e, ku tê vê wateyê ku dema ku were xwarin, asta şekirê xwînê zêde nake. Xwarin û şîrînkerên bi navnîşek moo glycemîk têne hilberandin û hêdî hêdî têne hilanîn, di asta şekirê xwînê de bi zêdebûnek domdar û domdar an jî dibe ku ji nişka ve zêde bibe.

Reaksiyona Însulînê: Stevia steviol glycosides toz rijandina zirarê ya ji pankreasê xurt nake, teşwîq dike ku beşdarî bandora wê ya kêm li ser asta şekirê xwînê bibe. Qet nebe mîna şekir û şîrînkerên din ên ku derxistina xezebê çêdikin, stevia di laş de reaksiyonek xirab nade, ku wê ji bo mirovên bi diyabetê an jî yên ku dixwazin çavdêriya astên xwe yên xirabiyê bikin alternatîfek guncan e.

Kontrolkirina şekirê xwînê ya domdar: Yekkirina stevia di hejmartina kaloriyan de dikare alîkariya mirovên bi diyabetê bike an jî yên ku asta şekirê xwîna wan dişopînin kontrolkirina şekirê xwînê domdartir pêk bînin. Bi guheztina şîrînkerên bi glycemîk ên bilind ên mîna şekir bi stevia re, mirov dikarin bi gelemperî bandora xwarinên şîrîn û tazekirinê li ser asta şekirê xwînê kêm bikin.

Bandora li ser asta şekirê xwînê

 

Feydeyên ji bilî şîrîniyê:

Rêvebiriya giraniyê: Stevia bi bingehîn bê kalorî ye û dema ku wekî cîgirek şekir tê bikar anîn beşdarî hilgirtina giraniyê nake. Bi veguheztina şekir û şîrînkerên din ên kalorî bi stevia re, mirov dikarin pejirandina kaloriya gelemperî kêm bikin, ku dibe ku hewildanên rêveberiya giraniyê xurt bike.

Kontrolkirina şekirê xwînê: Wekî ku berê jî hate gotin, stevia bandorek piçûk li ser asta şekirê xwînê dike û belavbûna zirarê ji pankreasê xurt nake. Tevhevkirina stevia di nav xwarina kêm de dikare alîkariyê bide kesên bi diyabetê an jî yên ku dixwazin çavdêriya asta şekirê xwîna xwe bikin da ku kontrola şekirê xwînê domdartir pêk bînin.

Kêmkirina şekirê xwînê: Hin lêkolîn vê yekê pêşniyar dikin stevia steviol glycosides toz dibe ku bandorek erênî li ser riya giraniya xwînê bike. Glîkozîdên steviolê yên ku di stevia de têne dîtin dibe ku arîkariyek peyda bikin da ku damarên xwînê nehêlin û gavên xwînê biherikînin, dibe ku rê li ber kêmkirina astên giraniya xwînê bigire. Di her rewşê de, bêtir lêpirsîn hewce ye ku ew bi tevahî bandorên stevia li ser rêziknameya giraniya xwînê bigirin.

Taybetmendiyên Antîoksîdan: Stevia hin pêkhateyên wekî stevioside û rebaudioside A hene ku xwedan taybetmendiyên antîoksîdan in. Nûnerên pêşîlêgirtina penceşêrê arîkariyê pêşkêş dikin da ku radîkalên azad ên zirardar ên di laş de bêbandor bikin, ku dikarin pêl û aciziya oksîdative kêm bikin, dibe ku şansê nexweşiyên domdar ên wekî nexweşiya dil û penceşêrê kêm bikin.

Xweşiya diranan: Ne mîna şekirê, ku dikare bibe sedema rizandin û kavilbûna diranan, stevia ne-kariogenîk e û lihevhatina plaka diranan pêş nakeve. Bikaranîna stevia wekî cîgirek şekir dikare ji bo domandina rihetiya diranan a çêtir bi kêmkirina xetera rizîna diran û kavilan re bibe alîkar.

Rêveberiya giraniyê

Tenduristiya diranan

Kontrola şekirê xwînê

 

Serişteyên pratîkî yên ji bo Tevlihevkirina Stevia:

Ji bo kesên eleqedar bi entegrasyonê re stevia steviol glycosides toz di nav parêza wan a diyabetîk de, çend serişteyên pratîkî hene ku divê bifikirin. Pêşîn, pêdivî ye ku meriv hilberên stevia-kalîteya bilind ji markayên navdar hilbijêrin da ku paqijî û ewlehiyê peyda bikin. Ya duyemîn, ceribandina bi formên cihêreng ên stevia re, wek ekstraktên şil an toza granulkirî, dikare bibe alîkar ku hûn diyar bikin ka kîjan çêtirîn li gorî tercîhên kesane û hewcedariyên xwarinçêkirinê ye. Wekî din, hişyarbûna mezinahiya beşan û tevlêkirina stevia bi nermî ji bo domandina asta şekirê xwînê ya hevseng û tenduristiya giştî girîng e.

 

Xelasî:

Di encamê de, pirsa "Ew e stevia steviol glycosides toz ji bo diyabetîkan ewle ye?" dikare bi pêbawerî were bersivandin li ser bingeha nihêrînên ku ji çavkaniyên rayedar hatine berhev kirin ku di nav deh topên Google de cih digirin. Stevia, ku ji nebata stevia hatî çêkirin û glycosîdên steviol tê de, ji hêla saziyên birêkûpêk ve ji bo vexwarinê ji hêla kesên bi diyabetê ve ewle hate hesibandin. Wekî FDA û EFSA, şiyana wê ya şîrînkirina xwarinan bêyî ku bandorek girîng li ser asta şekirê xwînê bike, digel feydeyên tenduristiyê yên potansiyel, wê dike cîgirek şekir ji bo kesên ku diyabetê bi baldarî tevdigerin bêyî ku zirarê bidin tenduristiya wan ji şîrîniya xwe kêfxweş bibin. Heke hûn dixwazin vê hilberê bikirin, ji kerema xwe bi me re têkilî daynin kiyo@xarbkj.com.

 

Çavkanî:

Komeleya Diyabetê ya Amerîkî. (nd). Cîgira şekir. https://www.diabetes.org/nutrition/healthy-food-choices-made-easy/sugar-sugar-substitutes
Desthilata Ewlekariya Xwarinê ya Ewropî. (2010). Nêrîna Zanistî li ser ewlehiya glycosîdên steviol ji bo karanîna pêşniyarkirî wekî lêzêdekirina xwarinê. Kovara EFSA, 8 (4), 1537. https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2010.1537
Rêveberiya Xwarin û Dermanan. (2018). Şîrînkerên Hêzdar ên Bilind. https://www.fda.gov/food/food-additives-petitions/high-intensity-sweeteners